人们通过水煮、破碎、榨油机压榨或浸出设备浸出的过程,可以从棕榈果肉中获得毛棕榈油(CPO)和棕榈粕(PE);同时在碾碎的过程中,棕榈的果子(即棕榈仁)被分离出来,再经过碾碎和去掉外壳,剩下的果仁经过榨取得到毛棕榈仁油(CPKO)和棕榈仁粕(PKE)。从果肉中获得棕榈油;从棕榈种子(仁)中得到棕榈仁油,这两种油中前者更为重要。以上所有的这些产品,均被有效的应用于食品、化工、农业等领域。可以说棕榈是一种很好的经济类植物。河南杏彩体育 机械是少有的在国内生产棕榈榨油设备的厂家之一;
生产棕榈油,脱臭就是非常重要的一个步骤。在油脂脱臭工艺中,除了完成脱臭的目的外,目前更着重于力求实现在低温、短时间下的单元操作,抑止反式脂肪酸的产生,减少生育酚的损失,降低聚合作用,减少维生素(A、D、E)分解。
分提是对棕搁油的处理,即把棕榈油降温至℃左右并保持相应时间,高熔点的成分便呈结晶析出,经二次过滤就可将其“分提”成三种不同熔点的产品,这三种产品为棕榈硬脂熔点高于40℃、棕搁软脂熔点30℃左右和液体棕榈油熔点20℃以下。这三种产品的得率大致分别为20%、30%和50%,其中液体棕搁油质量可达到烹调油标准。