一、请理
原石菜籽先用振动式筛过筛，抛开大杂和小杂。料中含杂量需求不高达0.5%，并须坚决杜绝料中带入铁类钙镁离子进去螺旋榨油机。
二、划破
根据小轧棍机采取碾轧，使菜籽粒擦破。规定擦破既不掉落，又不至于绞碎，呈“封口笑”状，擦破率不如果低于85%；粉末状度不低于5%，控制中喂料要均匀的，国内流量相当，碾轧棍的排距调试相当。
三、倒水
将菜籽料放进去平低锅内，边拨弄边假如一点开水，容量加到料中含容量的13%-15%直到。
四、炒料
榨油坊榨油机多用平底锅(亦可用圆筒炒籽锅，效果良好)，炒料的**终料温为120℃-132℃，炒出熟料用手握料不漏油、有弹性、松手即散，熟度均匀不夹生。炒后熟料残余水分为2%左右。同时要保证入榨油机的料温为120℃-125℃。
五、压榨
榨膛提前预热日常后，只能就开始确认投熟料，并调试出饼壁厚为1.25-2.5亳米。压榨的疗效好怀，是可以随机数辨别炒料能否通过率。因而压榨运行要勤观查、勤排查、勤校准。要要提升压榨的有油率，榨饼宜调得偏薄一点，但需要出饼中不得不冒白烟和焦糊，干饼残油掌控在5%-6%内。
六、毛油加工处理
榨出的毛油进入油池，先经沉淀除去固体杂质，如要求进一步除杂，则需要配置一台过滤机，可得到清油。
