1.油脂在不同有机溶剂中的溶解度
浸出法纪油的常规工作原理是油垢污渍能非常不错地可溶性高，溶于水的于所要溶液，都知道，可溶性高，溶于水的是之间的，两个全自动分子结构式的内同心同力 （或导热系数）或正负多少越相近，这两个全自动的分子结构式越容 易其他人结合，即这样间的可溶性高，溶于水的程度越大。分泌物是本身非化学性质化合物，用到溶液的化学性质也应该是很粗。 本身溶液的化学性质乃是包括该溶液原子核的化学性质。原子核化学性质的 尺寸的大小，情况说明原子核内做过度过度的尺寸的大小。当分泌物原子核和某项溶液原子核间做过度过度差不多靠近时，分泌物和该溶液就要同学之间溶 解。此二者越相同，互溶的程度就越强。
2.对浸出溶剂的要求
从基础理论上说，于油污浸出的有机溶剂应符合要求下列條件：(1)来自充实，浸出法制建设油难道是油脂代谢物企业的发达技 术，沒有充实的有机溶剂来自便根本无法普及性。(2)化学上工业材质稳固，即与脂肪油和粕不出化学上工业角色，对机戒装置灼伤角色较小。(3)表面电阻率与脂肪相仿，能以一切配比溶解性脂肪， 并能在常溫或温不太高的先决条件下就能够将脂肪从油料作物中萃 导出来来。(4)只充分均匀溶解性油品作物中的油酯，这对于油品作物中的非油有害物质都没有充分均匀溶解性性。(5)溶解性好，浸脸上出油酯后易与油酯剥离 ，在较温度低度下能从粕中去掉。(6)对的装备都没有腐烛性，以延长时间的装备的采用期限，减轻生产制造投入。(7)人身安全，相转移催化剂应更易上火和发生爆炸。(8)水的水的熔点的面积小，水的水的熔点的面积也叫沸程、偕程，即除此 水的水的熔点的面积内就就能够把稀释剂蒸储干净整洁。所有稀释剂的水的水的熔点的面积越窄 越贵，是为了在较小的温度因素的面积内就能够从物质和粕中删去溶 剂，有利操作使用和减轻自然损耗。(9)在水里面的的析出度要小。回收分类处理粕和润滑油中的溶液， 是利用率水气体对粕确定“干燥的”，对润滑油确定“汽提”，使 溶液饱和蒸汽和水气体一件逸出，经气液分离器后能够 的溶液和水的 比调液。(10)没毒性，以要确保操作的者的身子健康身体和拥有脂肪、饼粕的平常品性。
3 .我国使用的溶剂
到目前为止，中国大陆操作的植物油脂浸出稀释剂是10号稀释剂油。10号溶 剂油的的品质原则详细：(1)馏程：初馏点不压低60T, 98%馏出温差不过于 90^0(2)水可溶酸或碱：无。(3)含硫量：＞0.05%。(4)机械装备沉渣和所需的水分：无。(5)油污现场实验：达标。
