传统意义榨油坊榨油的过程中 ：以油茶籽（山茶籽）来说子
1、油茶籽是一种颗一个从茶枝上采栽下的。采摘后，要根据堆沤、晒果、脱壳、晒籽等工艺程序，基本原则是除去护壳和水量。刚采下时，茶仁外很多层硬皮。
2、把油茶籽晒干、脱壳。经过脱壳和晒籽后的茶籽被送到油榨坊，接下来就要进入实质性的榨油阶段。
3、将烘干（或焙干）的茶籽装入碾槽中碾成粉尘。以前老家实现体能破粹茶籽，如今的可只依靠破粹机将茶籽破粹，肯定有着用畜力的。
4、一次碾粉往往是不够的，但经过两次之后通常可以将粉碾细碾均匀。
5、将碾碎后的茶粉加进去精制的平锅里烘炒，意图是弄掉肌肤水分，让它渗油。烘炒犹如涮羊肉，要熟悉掌握气火，火过猛或过小，都可以反应茶成品油质。
6、炒好的茶粉倒入到特制的蒸笼中进行蒸熟蒸粘，方便进行下一步的包饼，蒸笼上热气腾腾，香气扑鼻而来。蒸过的茶籽，其油脂的流动性加强，更容易出油。
包饼后将什么和什么叠起来在一块，一致性运势特质的的机气或木龙榨里参与榨油，接出来来是山茶油制作而成的层面流程，属称“打油”。
