食品油中的融合油和生榨油的區別有： 1、融合油称为高合油，它是据必须 将二者这的经熔炼的煎炸油按数量配比成的一个吃一些油。融合油明确、乳白色，用做熘、炒、煎、炸或凉伴用油。融合油基本上使用熔炼大豆种油、菜籽油、红薯油，葵花籽油、棉籽油等相结合要原石，还可配备有熔炼过的米糖油、包谷胚油、油茶籽油、紅花籽油、玉米胚油等防化煎炸油。其加工生产操作过程是：据必须 选取上述内容二者这熔炼过的煎炸油，再经脱酸、脱色、脱臭、调组成为融合油。调合油的稳定期基本上为1俩月，近年来融合油也只有业规范规定，如果没有部委规范规定。
2、压榨油，“压榨”是一种纯物理的生产工艺，压榨油首先要对原料进行严格筛选后，经过相应的预处理后，再使用螺旋榨油机依靠巨大的压力让油脂从油料中分离出来，最后再经过特殊的植物纤维网过滤从而得到的成品食用油。由于该过程为纯物理过程，因此整个“压榨”工艺中生产出来的油安全、健康、无污染、无添加保证了油品的原汁原味，留住了油的营养成分。
