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奶油奶油火龙果酱是由奶油奶油火龙果、冰糖、洋槐蜜等材质制作方法而成的这种肉制品。奶油奶油火龙果因营养化学物质多样，含有白砂糖、白砂糖、柠檬百香果酸、苹果7酸、水杨酸、核苷酸并且 钙、磷、铁等矿产质，所以说有“果实皇后小说”的之称。杏彩体育国家入菜果汁有古老的发展，但果汁水果罐头的研发加工重要在建國后后，各举牛奶草莓酱的研发加工归于60年间初。武汉、沈阳、石家庄、成都、天津开发区、丹东、烟台市等地的车间都曾研发加工。

草莓酱生产加工工艺流程 

原料→漂洗→去萼片→配料→浓缩→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品。
　　

 1.原料处理

草霉倒人群动水浸湿3-五一分钟，散装于有孔筐中，在游动水或通人收缩大气的洗菜池中淘洗，去净泥土脏污。进而捞起去梗、萼片和青烂果。

2.配料

牛奶草莓苗300斤重，75％糖水400斤重，檸檬酸700g，山梨酸钾250g；或牛奶草莓苗100斤重，白砂糖115斤重，檸檬酸300g，山梨酸钾75g。

　　 

3.浓缩采用减压或常压浓缩

　　①减压浓缩：将草莓与糖水吸人真空浓缩锅内，调控真空度为0。04-0。05MPa，加热软化5-l0分钟，然后提高真空度到0。08MPa以上，浓缩至可溶性固形物达60％-65％时，加人已溶化的山梨酸钾、柠檬酸，继续浓缩达可溶性固形物为65％-68％，关闭真空泵，破除真空，把蒸汽压提高到0。2MPa，继续加热。待酱体温度达98℃-102℃时出锅。
　　②常压浓缩：把草莓倒人双层锅，加入1／2糖浆，加热软化，搅拌下加入余留糖浆、山梨酸、柠檬酸，继续浓缩至终点出锅。其后进行装罐、封罐、杀菌和冷却等处理。
　　质量标准 紫红色或红褐色、有光泽、均匀一致，酱体呈胶粘状，块状酱可保留部分果块，泥状酱的酱体细腻；甜酸适度，无焦糊味及其他异味；可溶性固形物65％外销或55％内销。

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