橄榄油是一种脂肪酸构成比较优秀的植物油，相比动物脂肪和我国传统的食用油（如花生油）而言，初榨橄榄油中单不饱和脂肪酸以及多酚类抗氧化物含量更高，有利于减少心脑血管疾病的风险。橄榄油中的单不饱和酸性质相当不稳定，在接触到日晒或高温的情况下会很迅速的发生变质，从而失去橄榄油保护心脑血管的效果。同时，金属中的部分离子也有可能与单不饱和脂肪酸发生反应影响质量，故而也不能使用金属包装。橄榄油需要避光保存，同样深颜色的玻璃瓶滤光性比塑料好（玻璃厚嘛），塑料瓶要达到同样滤光效果有两种选择：
添加机的薄厚 → 制造费已经比夹层玻璃制瓶越来越高变大样色 → 玩家良好习惯抉择透明化度最佳的纸盒包装黑豆油单价比较用低廉，这对光线不橄榄油敏锐，标签印刷规格为偏大，运用塑胶瓶是好使用