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大豆浸出工艺的基本原理是利用能溶解油脂的溶剂,通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用,将料胚中的油脂浸提出来,然后把由溶剂和脂肪所组成的混合油进行分离,回收溶剂而得到毛油,同样也要将豆粕中的溶剂回收,得到浸出粕。浸出方式:1、浸泡式,料胚始终浸泡在溶剂(或稀混合油)中而完成浸取过程。该浸出方式浸出时间短,混合油量大,但浓度较稀,即混合油中含油脂量少,混合油中含渣较多。 2、渗滤式,溶剂与料胚接触过程始终为喷淋—渗透状态,浸出后可得到含油脂多的浓混合油,混合油中含渣量也小。但浸出时间较长。 3、浸泡、喷淋混合式,先将料胚浸泡,再进行喷淋渗透,加快了浸出速率和出油效率,又减少了浸出时间。
豆制品浸出工艺的基本上的关键技术是巧用能降解皮脂油的稀释剂,在润湿加入、原子吸附和热对流吸附的用,将料胚中的皮脂油浸提到来,随后把由稀释剂和皮脂所包含的交织油实行拆分,回笼稀释剂而得出毛油,相同的也将豆柏中的稀释剂回笼,得出浸出粕。浸出玩法:1、净泡式,料胚终究净泡在高沸点溶剂(或稀相溶油)中而做完浸取历程。该浸出方式方法浸出事件短,相溶油位大,但密度较稀,即相溶油中含脂肪油量少,相溶油中含渣较多。  2、渗滤式,高沸点溶剂与料胚打交道阶段一直以来都为喷淋系统—融入动态,浸出后可求到含煎炸油多的浓相溶油,相溶油中含渣量也小。但浸出时期较长。  3、浸过、自动消防喷淋系统相混式,先将料胚浸过,再开始自动消防喷淋系统渗透性,推进了浸出带宽和有油的效率,又以减少了浸出期限。中瑞机械厂可所承接20-1000T大豆种种浸出仪器;大豆种种浸出仪器视频图片


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