大豆浸岀法制油是应用萃取的原理，选用某种能够溶解油 脂的有机溶剂，经过对油料的接触（浸泡或喷淋），使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法，回收溶剂而得到毛油，同样也要将饼粕中的溶剂回收，得到浸出粕。

大豆浸出设备设备的分类

(一)按生产操作方式划分
1.间歇式
间歇式是指油料投人至粕的卸出，溶剂投入至混合油排出都是分批进行的，呈一种间歇操作方式。如罐组式浸出器浸出就属于这种情况。
2.连续式
与间歇式相比，油料投入至粕的卸出，溶剂投入至混合油排出，都是接连不断进行的，呈一种连续操作方式。如平转式、履带式、环形浸出器浸出就属于这种情况。

(二)按溶剂对油料的接触方式划分
1.浸泡式
浸泡式又叫浸没式，即在浸出过程中油料完全浸没于溶剂之中。罐组式浸出器浸出即属于这种类型。
2.喷淋式
喷淋式是指在浸出过程中，溶剂经泵由喷头不断地喷洒在料胚的面层，再渗透穿过整个料层而滤出，形成混合油。履带式浸出器即属于这种类型。
3.混合式
混合式是指浸泡与喷淋相结合的方式，既对油料不断进行喷洒，又保持油料被浸没于混合油中。属于这类浸出设备的有平转式浸出器、环形浸出器等。

(三)按生产工艺划分
1.直接浸出

直接浸出又称一次浸出，是指油料经预处理后直接进入浸出器进行浸出制得油脂的工艺。直接浸出工艺一般适用于含油率较低的油料加工，如大豆、米糠、棉籽等。
2.预榨浸出
预榨浸出是指油料经预处理后，用榨油机先榨出一部分油脂，然后再用浸出法取出榨饼中剩余部分油脂的一种工艺。这种工艺适用于含油率高的油料加工，如油菜籽、花生、葵花籽等。

大豆预榨浸出设备工艺介绍

1. 加工处理：这也是油品手工加工的分式的运算，多采取振动式加工处理筛用于加工处理器具。在食用油制取具体步骤里面用到的加工处理产品基本上同样。
2. 分等级：分等级包括用做筛检油品中的霉菌超标颗粒肥料剂肥料、漏沙颗粒肥料剂肥料等，需求出的颗粒肥料剂肥料快速可用作两级油加工处理。
3. 风干：相对 油料作物通风阶段中内壁残存的所需的人体水分去风干。调控所需的人体水分在3%~5%，有助往后浸出取油。
4. 粉碎：粉碎是经过机械的方式提升油料作物的的结构，从大氧分子结构颗粒物转为小氧分子结构，在萃取剂浸出的时会充分地学习萃取剂。
5. 蒸炒：蒸炒是制油工作中必不可丢失的步骤，蒸炒才可以增强油分的清香度。
6. 榨油：该关键环节选择生产的量的宽度食用的浸出机械设备款式又不尽相等。
7. 浸出：运用较多的是平转浸出机器主设备和坦克链浸出机器主设备等。

经过上述工序后，油料已经变成了混合毛油，沉淀过后由叶片过滤机送入精炼设备进行精炼深加工，饼粕进行二次浸出取油或回收溶剂处理。大豆浸出设备制取所获毛油的精炼工序主要包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡五个工序。